Restaurant bistronomique Produits du terroir
« Les véritables trésors se découvrent autour d’une table, lorsque les gens se rassemblent pour partager nourriture, rires et récits de vie. » – Paulo Coelho
Soirées Concert au Bistrot des Caves
Plume Duo lance la saison des soirées concerts au Bistrot des Caves!
Ce Samedi 5 Juillet, venez profiter de nos tapas en terrasse, au son des charmantes voix de ce duo féminin, accompagnées de leurs guitare et contrebasse.
Réservation fortement conseillée !
Prochain(e)s manifestations/concerts:
- Samedi 19 Juillet: Fête des Géants & Bestiaris – (soirée tapas)
- Samedi 2 Aout: Soirée Concert Ezra Hesper (soirée tapas)
- Vendredi 22 Aout: Soirée Concert Abe & Yamine (soirée tapas)
- Samedi 30 Aout: Soirée Concert Ezra Hesper (soirée tapas)
Installez vous en famille, entre amis, ou collègues
Dans notre restaurant situé à Thuir, nous voyons nos clients comme des invités à l’occasion d’un moment convivial et dont nous en sommes les hôtes.
C’est notre défi de chaque jour : faire en sorte que votre expérience culinaire s’améliore à chacune de vos venues.
Nos cartes
Découvrez nos cartes régulièrement mises à jour. Nos plats sont réalisés en fonction des idées de notre chef et des produits locaux travaillés.
Evénement, Anniversaire, Afterwork,...
Il vous est possible de privatiser notre salle climatisée à l’étage pour organiser votre événement.
Nos valeurs
Une cuisine saine de saison
- Valorisation des producteurs locaux par l'achat de leurs produits au juste prix.
- Soutien aux producteurs locaux : travail avec des fournisseurs du territoire pour garantir fraîcheur et qualité.
- Utilisation de produits frais : cuisine maison privilégiant les circuits courts.
Une politique zéro déchet
- Politique de réduction des déchets alimentaires
- Optimisation de l'utilisation des produits
Un management durable et responsable
- Un seul service par jour hors vendredi soir et samedi soir.
- Salaires en fonction des diplômes et des échelons.
- Formation et accompagnement des apprentis.