Restaurant bistronomique Produits du terroir
« Les véritables trésors se découvrent autour d’une table, lorsque les gens se rassemblent pour partager nourriture, rires et récits de vie. » – Paulo Coelho
Mois de Mai chargé au Bistrot des Caves!
Les tapas ont refait leur apparition et c’est tous les jeudis soirs à partir de 19h15! 🔥
Nous étions présents le 1er Mai et vous remercions infiniment pour votre fidélité!
Sachez que nous serons également ouverts le Jeudi 14 Mai ! Pensez à réserver votre table dès à présent! 😉
D’autre part, nous serons ouverts le Dimanche de la Fête des Mères, le 31 Mai à midi!
Au programme, un menu à 49€ avec entre autre (petit teasing), un dessert autour de la fraise du Mas Bousquet à Thuir ! 🍓
Installez vous en famille, entre amis, ou collègues
Dans notre restaurant situé à Thuir, nous voyons nos clients comme des invités à l’occasion d’un moment convivial et dont nous en sommes les hôtes.
C’est notre défi de chaque jour : faire en sorte que votre expérience culinaire s’améliore à chacune de vos venues.
Nos cartes
Découvrez nos cartes régulièrement mises à jour. Nos plats sont réalisés en fonction des idées de notre chef et des produits locaux travaillés.
Evénement, Anniversaire, Afterwork,...
Il vous est possible de privatiser notre salle climatisée à l’étage pour organiser votre événement.
Nos valeurs
Une cuisine saine de saison
- Valorisation des producteurs locaux par l'achat de leurs produits au juste prix.
- Soutien aux producteurs locaux : travail avec des fournisseurs du territoire pour garantir fraîcheur et qualité.
- Utilisation de produits frais : cuisine maison privilégiant les circuits courts.
Une politique zéro déchet
- Politique de réduction des déchets alimentaires
- Optimisation de l'utilisation des produits
Un management durable et responsable
- Un seul service par jour hors vendredi soir et samedi soir.
- Salaires en fonction des diplômes et des échelons.
- Formation et accompagnement des apprentis.